Päivittäinen arkisto: 20.12.2018

Metsästäjien rahankäyttö on kasvussa – ”Yli 200 000 käy metsällä kauden aikana”

Metsästykseen liittyvä rahankäyttö on lähes kaksinkertaistunut parin viime vuosikymmenen aikana. Kasvavalla kulutuksella on jo merkittäviä kokonaistaloudellisia vaikutuksia. Tuore riistatalouden hyvinvointivaikutuksia luotaava raportti kokoaa yhteen Luonnonvarakeskuksen (Luke) ja Suomen riistakeskuksen yhteisprojektin tuloksia. Yli 200 000 metsästyskortin lunastanutta henkilöä käy metsällä kauden … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , ,

Metsästämällä saa puhdasta ruokaa

Suomen kaunis luonto, rempseä seura sekä puhdas, perinteinen ravinto ovat hyviä syitä metsästämiseen. Kun Marjo Rantala sai kutsun hirvipeijaisiin vuonna 2002 ja kuunteli metsästäjien juttuja ja maisteli hirvenlihakeittoa, hänelle tuli halu päästä itsekin tähän mukavaan porukkaan. Totesin siinä pöydässä keiton … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , , , , , , , ,

Saako riistan riiputtamista parvekkeella kieltää? Metsästäjä ihmettelee isännöitsijän huomautusta

Miestä uhattiin varoituksella, kun hän riiputti metsästämäänsä peuraa parvekkeensa sisäpuolella. Isännöintifirman johtajan mukaan kyseessä oli terveysriski. Helsinkiläistä Emil Korhosta odotti muutama päivä sitten kotona yllättävä viesti. Hän sai isännöitsijältä ilmoituksen, jossa uhattiin varoituksella, koska hän oli riiputtanut peuran ruhoa kerrostaloasuntonsa … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , ,

Hirvi suosikkiaihe kivikautisissa kalliomaalauksissa – riistalihalla saatiin arvostusta muiden silmissä

Luonnonkasvien hyödyntäminen muuttui, kun maanviljelykulttuuri tuli Suomeen. Maanviljely muutti ihmisten aikakäsitystä ja suhdetta luontoon. Villikasvien keräämiselle ei enää ollut niin paljon aikaa, ja viljelykasvit korvasivat vähitellen luonnonkasvien käytön ravintona, tutkija Santeri Vanhanen kertoo. Suomessa ensimmäiset merkit maanviljelystä ajoittuvat ajalle 5 … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: ,

Riistalihan jalostaja – jatkojalostaa saaliin

Monet metsästäjät haluavat jatkojalostaa saamansa saaliin. Osa suomalaisista palvaamoista vastaanottaa myös riistan lihaa tai kalaa jatkojalostaakseen sitä kuluttajille. Metsästäjäliitto kerää tietoja riistalihan palvaamoista ja lihasavustamoista tai vastaavista. Kerrothan niistä osoitteeseen riistaruoka@metsastajaliitto.fi, jotta voimme täydentää listaa jatkossakin! Tuusulan Lihansavustamo Oy Saviriihentie … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito

7 korvaavaa ohjetta kinkulle – valmista riistaa tai kalkkunaa!

Kalkkuna tai riistapaisti ovat juhlavia pääruokia, jotka sopivat mainiosti joulupöytään perinteisen joulukinkun sijaan. Kokosimme ihanimmat ohjeet. Peuranpaisti peitellään pekoniviipaleilla, jotka pitävät lihan mehevänä. Samalla ohjeella syntyy maukas joulupaisti myös porosta tai hirvestä. Tarjoa riistapaisti uuniperunoiden ja paahdettujen juuresten kera. Olut-lihapata sopii hyvin joulupöytään. Ohje toimii … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , ,

Punkaharjulla pystykorva pääsi maan päälle – luolan suuaukkoa saatiin suurennettua ja koira pelastui

Kahdeksanvuotias Tessa-niminen suomenpystykorva saatiin pois kallion kolosta maanantaina aamuyöstä noin kolmen aikaan. Koira tunkeutui luolaan alunperin mäyrän perässä aamupäivällä sunnuntaina ja jäi sinne lähes vuorokauden ajaksi. Tapahtumapaikkana oli Liimatantie Punkaharjun Piojärvellä. Koira pelastui kun sen omistaja sai paikallisten avustuksella porattua … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito