Kalenteri
Arkisto
-
Artikkelit
- Ravustus on tarkkaa puuhaa syötit samasta vesistöstä, jokirapu luokiteltu erittäin uhanalaiseksi – älä turmele jokirapukantaa ja levitä rapuruttoa
- Global heating: geese shift migration stop-off northwards | The Guardian
- A Started Dog | Ducks Unlimited
- Comparing wildlife damages by four different kinds of geese in The Netherlands
- Valkoposkihanhet syövät viljelijöiden pellot ja kakkii kaupunkilaisten puistot
- Suomessa ministeriöt työntävät valkoposkihanhea toistensa syliin – Näin Ruotsissa nautitaan valkoposkihanhipaistista punaviinin kera
- Houkuttelupyynti: Five Simple Spreads for Waterfowl | Ducks Unlimited
- Monet metsästysseurat kaipaavat kipeästi nuoria riveihinsä – seurat taas saattavat evätä jäsenyyden puuttuvien suhteiden vuoksi
- Äänenvaimennin ei ole huoltovapaa – How to care for your sound moderator | Shooting UK
- Kalastusvälineiden huolto
- Sorsastusaika tuli – ja samalla tolkuton kiire asehuollossa
- Tästä syystä lenkkareissa on ylimääräinen reikä
- Savukala palkitsee kärsivällisen herkkusuun – näin savustat lohen onnistuneesti
- Aseen huoltoväli ”terveystarkastus” | Aseinsinööri
- Naisten kiinnostus metsästykseen kasvaa
- Naiset harjoittelevat ampumista mieluummin keskenään – pystyammunnasta liikkuvan hirven ammuntaan
- Putosiko kännykkä veteen? Näillä keinoilla saat siitä ehkä vielä toimivan kapistuksen
- Kun lähdet metsästysmatkalle ulkomaille – Mitä tulee tietää äänenvaimenninten käytöstä
- Tuusulan Jokelassa suurpeto säikäytti hevoset – ”Ilmeisesti yrittänyt saalistaa varsaa”
- Moottorisaha Kaatokolot – Metsolan Metsäkoulu 11 | YouTube
- Tunnistatko kirjanpainajan – Pian niitä lentelee taas kun lämpötila nousee yli 19 °C
- Suurpeto jättää merkkejä liikkeistään – näin tunnistat
- Hirvitalousalueiden toiminnan kehittäminen 2019 – 2021 | Suomen riistakeskus
- Rauhoittamattomat linnut – Saalisilmoitus | Suomen riistakeskus
- Paratiisilinnun höyhenet imevät 99,95 % siihen osuvasta valosta – ja siksi ne näyttävät friikkimäisen mustalta
- Herras-, koiras- ja papinmustikka – tunnetko mustikan monet nimet?
- Nuolihaukka saa pääskyset paniikkiin
- Kypsyvä mustikkasato on metsäkanalinnuille erittäin olennainen ravinnon lähde
- Komissio ja Suomi kompromissiin metsien hiilinielun vertailutasoista – EU:n vaatimus Suomen alkuperäistä ehdotusta kunnianhimoisempi, mutta luku vielä elää
- Etelä-Savoon yli 3 300 hirvilupaa ensi syksyksi – valkohäntäpeuran pyyntilupamäärä kasvussa
- Satakunnassa hirvien pyyntilupiin pieni pudotus – Valkohäntäpeuroja saa kaataa ennätysmäärän
- Tutkimus: Siperianhuskyt ja grönlanninkoirat jakavat epätavallisen paljon geenejä Taimyrin suden kanssa
- Ampumaharjoittelu | Kohti hyökäävän karhun ampuminen on nopea ja haastava tilanne
- Näin irrotat punkin oikein
- Susi uhkasi poikasia – pöllö hyökkäsi rajusti ja karkotti pedon
- Naiset ovat hyviä metsästäjiä | Youtube
- Ampumaharjoittelu | Villisika – metsästyksessä hyvä ampumataito on kaiken perusta
- Perinteistä tervahautaa valmistellaan vuosia
- Suomen tervahistoria näkyy kartalla – maastotietokannassa yli 16 000 tervahautaa
- Rakenna lepakolle pesäpönttö – hurjalle hyttysimurille
- Ampiainen, mehiläinen, kimalainen – tunnistatko pistiäiset?
- Naakkojen pesinnänaikainen rauhoitusaika 10.3.–31.7.
- Telkänpönttö soveltuu pöllöjen pesäpöntöksi – pönttöjen väli vähintään 2 kilometriä
- Keväällä mökin lattialla kömpivää kimalaista ei saa missään nimessä tappaa – menetys näkyy heti marjasadossa kun pölytysvoimaa jää käyttämättä.
- Pitääkö metsänomistajan tuntea kasvupaikkatyypit? – Metsän aluskerroksen kasvilajit antavat vinkkejä siitä, miten metsää kannattaa hoitaa
- ”Mustikka on avain hyviin kanalintukantoihin” – Mustikkavarvusto on poikasten ruokakomero
- Borrelioosi – Suomessa esiintyy ainakin kolmea erilaista Borrelia-alalajia
- 10 kuvaa, joissa on maastoutunut eläin — vain 5% ihmisistä löytää kaikki eläimet
- Metsäklinikka: Onko taimissa vika, jos neulaset ruskistuvat?
- Varsinais-Suomen hirvieläinten pyyntilupamäärä ylitti 20 000 rajapyykin – valkohäntäpeurojen lupamäärä lisääntyi 8 % | Suomen riistakeskus
- Hirvieläinten pyyntiluvat myönnetty Pohjois-Hämeeseen – Hirven pyyntiin 1959 ja valkohäntäpeuran 5344 lupaa | Suomen riistakeskus
- Pohjois-Karjalaan 1 390 hirvenpyyntilupaa, lupamäärä vähenee selvästi lännessä
- Supikoirista on tullut riesa Vantaalla – ”Veromiehen supi on poikkeuksellinen tapaus”
- Opas metsäpaloriskin ennakointiin metsätöissä | Tapio
- Hirvikarjasta miljardilasku Suomelle – tuhoutuneita taimikoita yli 1 000 000 hehtaarilla
- Siellä missä on savua – on myös makua!
- Lämminsavustus
- Kimalaisten määrä on vähentynyt – katoaako ihmisiltä ruoka?
- Pienpetosaalista tarvitaan jatkuvasti tautitutkimuksiin
- Pienpedot putsaa pöntön – One reason why mounting a nestbox on a tree is a bad idea | YouTube
- Mustikka on todellista superfoodia – eläimet tietävät sen karhu syö jopa 20 kiloa päivässä
- Metsästyskoirat | Noutajat
- Arvokkaan nahan takia melkein sukupuuttoon jahdattu näätä palasi
- Mustikka (Vaccinium myrtillus)
- Ilves ei pelota kuten susi
- Kyypartiomies Mikko Turunen puolustaa pahamaineisia käärmeitä – video näyttää, kuinka haastattelutilanne muuttuikin kyyn yllätyshyökkäykseksi
- Mehiläiset ovat marjastajan paras kaveri! Mehiläispesä voi kaksinkertaistaa alueensa sadon heikkona mustikkavuonna
- Mustikka kavahtaa lumetonta pakkassäätä, puolukka kestää paremmin – jos kukinta ja pölytys onnistuvat hyvin
- Baden-Württemberg: Zweiter Wolf ist dauerhaft im Südwesten unterwegs | Stuttgarter Zeitung
- Verkkoihin mätänemään jääneen hylkeen kohtalo vaivasi – Kuolleena löydetty riistaeläin kuuluu alueen metsästysoikeuden haltijalle
- Linnunpoikaset kuoriutuvat kaljuina ja sokeina rääpäleinä tai niin valmiina, että pystyvät juoksemaan – Testaa, tunnetko eri lajien tiput
- Peura ja kauris menevät usein sekaisin, vaikka niiden peräpäästä löytyy selvä tuntomerkki
- Retkikartta.fi avuksi luontoretkien suunnitteluun
- Riistamiehet rientävät metsäkanalintujen avuksi – Saippuan katku suojaa pesän se karkottaa ketut ja supit
- Hirventaljoista jalostuu nahkaa kenkä- ja vaateteollisuudelle
- Yksi Suomen harvoista ammattimetsästäjistä – Ruotsin puolella seurantaan käytetään enemmän rahaa
- Vastuullinen vesilinnustaja käyttää apunaan noutavaa koiraa – koira löytää saaliin tiheästäkin kaislikosta
- Riistaa tieltä Roadkill-harrastaja laittaa supikoiran pataan
- Venäjältä Suomeen työntyvistä villisioista ei enää päästä eroon, ja metsästys on vaikeaa – Tunnistavat moottorin äänet ja oppivat harhauttamaan koiria
- Pienriistan nahkojen käsittely ohje
- Viirupöllö on hyökännyt kuukauden sisällä kahdesti ihmisen kimppuun Ruoveden kansallispuistossa
- Tätä et oppinut intissä – Luonnonmuonaohje 1970-luvulta
- Sudet uivat Siikajoen yli päiväsaikaan Ruukissa, lapsia läheisellä rannalla
- Karjan paimentaminen oli yksinäistä, joskus vaarallistakin työtä – sudet ja karhut olivat todellinen uhka metsässä
- Metsästyskoirat | Noutajat
- Helppo hirvipata
- Pentukoulu koulii karvaturrista salonkikelpoisen
- Unik studie: Älgen anpassar sin kalvning till klimatet | slu.se
- Tee luonnollinen nahkarasva mehiläisvahasta
- How to Choose the Right Hunting Bullet | American Hunter
- Cross-Training Your Retriever
- Reasons Why I Hunt
- Kimalainen näyttää kömpelöltä, mutta on yllättävän oppivainen – kunhan saa vahvaa sokerivettä
- Atlantic salmon: what is happening to our salmon? | The Field
- Hirvennenäsaivartaja ei muni vaan roiskaisee eläviä toukkia
- Hirvillä on hirveästi loisia – enimmillään kymmeniätuhansia
- Mistä tunnistaa pentutehtailijan?
- Jotkut autoilijat ihmettelevät pensaista jopa puustosta raivattua leveää kaistaa valtateiden varsilla
- Näin erotat ampiaisen, mehiläisen ja kimalaisen
- Villimehiläisillä on krooninen asuntopula – mustikkasato on ollut keinopesän ympärillä runsaampi
- Tuhot taimikoissa | Metsäkeskus
- Koiran käskyttäminen ja puhe johtajuudesta on out – Poliisikoiriakin koulutetaan nyt kiitoksella
- Koruja kontion kylkiluusta
- How do water temperatures affect fish and fishing ?
- Älgen anpassar kalvningen till klimatet | Jakt & Jägare
- Nu digitaliseras snart Jägarexamen | Allt om Jakt & Vapen
- ”Rauhallisuus on kaiken A ja O” Ampiaisen pisto aiheuttaa aina myrkkyreaktion – allergia ilmenee aikaisintaan toisella pistolla
- Tämä juttu kertoo kaiken ampiaisesta – joka pitää puutarhojen tuhohyönteiskannat kurissa
- Pääsky suuntii nokallaan
- Mustikoiden häviäminen vaikuttaa koko metsäekosysteemiin – Valkohäntäpeurojen ylitiheä kanta voi johtaa ekokatastrofiin
- Metsästyskoirat | Maailman tottelevaisimman koiran omistaja opastaa alkuun – Motivointi on koulutuksen avainsana
- Vastuullinen kasvattaja ei myy koiranpentua kenelle tahansa – yhä useammalle ostajalle joutuu sanomaan ei
- Suomen niityillä pörrää 37 kimalaislajia – Opi tunnistamaan Suomen luonnossa esiintyvät kimalaiset
- Classic salmon fly: the art and the history | The Field
- Tekopesiä rakennetaan petolinnuille pyöränvanteista ja risuista
- Löshundsjakten kan bli klassad som ett världskulturarv av Unesco | Svensk Jakt
- Salmon Flies
- Niksi kyyn siirtoon – ”Ämpärillinen kylmää vettä”
- Seksiä metsässä, veneessä, parvekkeella…10 kuumaa seksivinkkiä kesään
- Moni juoksija unohtaa vahvistaa pohjelihasta – Fysioterapeutti näyttää yksinkertaisen testin
- Lahnan kutuaika kestää useita viikkoja
- Lahopuun määrä metsissä kasvaa nopeasti – luonnon monimuotoisuus ja hakkuut voidaan sovittaa yhteen
- Seeprakuviolla suojautuminen toimii myös ihmisillä – tutkijat testasivat teoriaa raidallisilla mallinukeilla
- Kuhan kutuaika – toukokuun puolivälin ja kesäkuun lopun välille
- Koiranpennun sosiaalistaminen
- Suomenkin hyttyset levittävät tauteja – yhdeksän muuta faktaa itikoista
- Näin voit tunnistaa koiran lämpöhalvausoireet – viilennystä ei liian nopeaan
- Kyypakkauksesta ei ole hyötyä, sanoo asiantuntija – Toimi näin jos käärme pääsee puremaan
- Pelkkä epäily kyyn puremasta riittää syyksi lähteä eläinlääkäriin
- Maakotkan läsnäolo parantaa teeren ja pyyn poikastuottoa – Pöllön huhuilu karkottaa myyrät | Turun yliopisto väitöskirja ekologia
- ”Yhtäkkiä pieni pöllö tuijotti kuusen suojasta” – kolme tarinaa luontokuvien takaa
- Asiantuntija: Haukanpesä on metsänomistajalle ylpeyden aihe
- Petolinturengastaja voi saada kyytiä pöllöemon kynsissä
- Lintujen rengastaminen on ammattilaisen puuhaa – munat kielii nyt erityisen hyvästä myyrävuodesta
- Kutupuuhissa suuret kutulohet tuottavat enemmän jälkeläisiä – Koolla on väliä | Helsingin yliopisto
- Helteet piinaavat kalakantoja – useita koskikalastuskohteita on suljettu liian lämpimien vesien vuoksi
- Valikoiva kalastus ehkä pienentänyt kuhia – kuhan pyyntikokoa tulisi suurenta
- Sähköperämoottorit on käyttömukavuudeltaan verrattomia
- Kalastus on kasvattanut suosiotaan roimasti poikkeusolojen aikana – Metsähallitus
- Vildsvin har siktats i Skråmträsk – oroar jordgubbsodlare | SVT Nyheter
- Diarrhoea in dogs – the causes and the treatments on offer | ShootingUk
- Mustikka kukkii selvästi runsaammin kuin vuosi sitten – kukkahavaintojen perusteella hyväkin sato mahdollinen
- Tuulihaukan poikaset kaipaavat pönttöjä – näppäriä rastaiden ja myyrien torjujia
- Ruokolahdella tehty havaintoja samasta karhusta – on aiheuttanut paljon havaintoja, karkotusmääräykset eivät ole tehonneet
- Små förändringar i lodjurstammen enligt NV | Allt om Jakt & Vapen
- Flera lamm dödade i lodjursattacker | Allt om Jakt & Vapen
- Repetierer: Verschluss-Systeme | Krautjunker
- Wolfspolitik zwischen EU-Vorgaben und Wirklichkeit – Gleiches gilt für Finnland| Outfox
- Tiken i Långbogen ska värnas | Jakt & Jägare
- Stor ökning av vargangrepp i Tyskland | Jakt & Jägare
Avainsanat
- Afrikka
- Afrikkalainen sikarutto
- Ahma
- Ahmakanta
- Alfapari
- Alkuperäislaji
- Ampuma-aseet
- Ampuma-aselaki
- Ampumaharjoittelu
- Ampumakoe
- Ampumarata
- Asedirektiivi
- Aseet
- Aselupa
- ASF
- Borrelioosi
- CWD
- Dna-näytteet
- Dna-tutkimus
- Elinympäristö
- Ely-keskus
- Euroopan Unioni
- Evira
- Haaskat
- Hanhet
- Haulikko
- Haulikkorata
- Hirvi
- Hirvieläimet
- Hirvieläinkolari
- Hirvieläintiheys
- Hirvijahti
- Hirvikanta
- Hirvikoira
- Hirvitalousalue
- Hirvitiheys
- Hirvituhot
- Hirvivahingot
- Hyönteiset
- Ilmasto
- Ilmastomuutos
- Ilves
- Ilvesjahti
- Ilveskanta
- IWA & OUTDOOR CLASSICS Nürnberg
- Jahtiporukka
- Jahtipäivä
- Jousimetsästys
- Jälkihavainnot
- Jänis
- Jäätilanne
- Kaatolupa
- Kalakanta
- Kalalaji
- Kalastajat
- Kalastus
- Kanalinnut
- Kannanhoidollinen pyynti
- Karhu
- Karhujahti
- Karhukanta
- Karhunkaatolupa
- Kettu
- Kevätmuutto
- Kiima-aika
- Kiväärit
- Koira
- Koiranhoito
- Koirarotu
- Kotieläimet
- Koulutus
- Kuutti
- Liikenneturvallisuus
- Linnustus
- Linnut
- Loukkupyynti
- Luke
- Lumijälki
- Luonnonvarainen laji
- Luonnonvarakeskus
- Luontokuvaus
- Luvat
- Maa- ja metsätalousministeriö
- Maanomistajat
- Mehiläispesät
- Merialue
- Merikotka
- Merimetso
- Metso
- Metsokanta
- Metsä
- Metsähallitus
- Metsäkanalinnut
- Metsänhoito
- Metsänomistajat
- Metsästys
- Metsästyskoira
- Metsästyslaki
- Metsästysrikos
- Metsästysseurat
- Metsästäjäliitto
- Metsästäjät
- Metsästäjätutkinto
- Ministeriö
- Minkki
- Muuttolinnut
- Muuttoreitti
- Mäyrä
- Naiset
- Oikeuslaitos
- Pantasusi
- Patruunat
- Pelastuslaitos
- Pentue
- Pesimäaika
- Pesimäalue
- Pesintä
- Pesäpaikka
- Pesäpönttö
- Petohavainnot
- Petokanta
- Petolinnut
- Petovahingot
- Petoyhdyshenkilöt
- Peurajahti
- Pienpedot
- Pihapiiri
- Pihasusi
- Poikaset
- Poikkeuslupa
- Poliisi
- Politiikka
- Poronhoitoalue
- Punkki
- Puutiainen
- Riista
- Riistakamera
- Riistakannanhoito
- Riistakeskus
- Riistakolmiolaskenta
- Riistalaskenta
- Riistaliha
- Riistanhoito
- Riistanhoitoyhdistys
- Rktl
- Ruokakulttuuri
- Ruotsi
- Saaliit
- Saimaannorppa
- Salametsästys
- Sorsalinnut
- Sorsastus
- SRVA
- Sudenmetsästys
- Sudet
- Suojelutoimenpiteet
- Supikoira
- Supikoirakanta
- Susi
- Susialue
- Susijahti
- Susikannan hoitosuunnitelma
- Susikanta
- Susilauma
- Susireviiri
- Susitilanne
- Susivaara
- Susivahingot
- Suurpedot
- Syysmuutto
- Taimikko
- Taimikko vahingot
- Taimikonhoito
- Talviruokinta
- Talviuni
- Tautitilanne
- Tautivaara
- Turvallisuus
- Tutkijat
- Tutkimus
- Uhanalainen laji
- Uhanalaiset eläimet
- Vahingot
- Valkohäntäpeura
- Valkohäntäpeurakanta
- Valkoposkihanhi
- Varislinnut
- Vasat
- Venäjä
- Vesilinnut
- Vesistö
- Vieraslaji
- Vieraslajit
- Villisika
- Villisikahavainnot
- Villisikajahti
- Villisikakanta
- Villisikalauma
- Villisikasaaliit
- Villisikatilanne
Avainsana-arkisto: Riistaliha
Kokonainen paisti – valitsemalla oikean lihan vältät sitkeyden
Kokolihasta tehty paisti on helppoa juhlaruokaa. Se valmistuu uunissa lähes itsekseen ja pienillä nikseillä se myös onnistuu aina. Yleinen virhe on valita lihaksi ruhonosa, jossa on paljon sidekudosta. Paistia ei kypsytetä uunissa pitkään ylikypsäksi, vaan se syödään usein mediumina, eli … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Lihankäsittely, Lihanleikkuu, Liharuoka, Perinneruoka, Riistaliha, Ruhonosat, Ruokaohje
Kommentoi
EU-parlamentti käsitteli radikaalivasemmiston esitystä kieltää riistalihan myynnin Euroopassa
Euroopan parlamentissa äänestettiin koronakriisin varjolla esityksestä, joka olisi saattanut kieltää riistalihan myynnin Euroopassa, tiedottaa Suomen Metsästäjäliitto. Esitys ei kuitenkaan mennyt viime perjantain äänestyksessä läpi, vaan parlamentti hylkäsi sen. Esityksessä oli myös muita kohtia, joka olisivat vaikuttaneet riistaeläinten kauppaan, kulutukseen ja … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Hirvenliha, Riista, Riistaliha
Lihatukkuri Veijo Votkin: ”Kysyntätilanne on käsittämätön – Riista ei ole liikkunut”
”Riista ei liiku, mutta jauheliha viedään käsistä”, kertoo Wotkin’s liikemerkin luonut ”makkarakeisari” Veijo Votkin. ”Kysyntätilanne on todella käsittämätön”, kertoo yli neljä vuosikymmentä lihatukkua Helsingissä pyörittänyt Veijo Votkin. ”Riista esimerkiksi ei ole liikkunut viime viikkoina, ja sen myynnistä on kadonnut 80 … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Lihankäsittely, Lihanleikkuu, Riistaliha
Lihatukku arvioi: ”Suomessa olisi markkinat 2 000 villisianruholle” – lihaa pitäisi vain olla yhdessä paikassa paljon tarjolla
Helsinkiläinen lihatukku Veijo Votkin Oy toi villisianlihaa Suomeen omalta riistankäsittelylaitokseltaan Virosta siihen asti kunnes afrikkalainen sikarutto alkoi riehua maassa. ”Suomessa olisi 2 000 villisianruholle markkinat. Lihalle olisi kysyntää ympäri vuoden”, arvioi toimitusjohtaja Veijo Votkin. Mutta yksi ruho siellä ja toinen … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Riistaliha, Villisikajahti, Villisikakanta, Villisikasaaliit, Villisikatilanne
How to Trim and Prepare Deer Heart | Outdoor Life
Don’t toss out one of the best trophies from your big game hunt—fry it up instead. Many hunters throw away all the entrails when field dressing their deer, but they’re missing out. The heart is just another muscle, and one … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Lihankäsittely, Lihanleikkuu, Riistaliha, Riistaruoka, Riistaruokaohje, Saaliit
Hirvenlihan turvallisuus ja raakakypsytys
Tarkastuseläinlääkäri Sauli Laaksonen, millainen on metsästettävien hirvieläinten tauti- ja loistilanne tällä hetkellä Suomessa? Terveydentila on varsin hyvä, eikä mistään erityisestä epidemiasta ole merkkejä. Vasojen painojen aleneminen viimevuosina on herättänyt jonkun verran huolta. Suurin havaittava sairausryhmä hirvieläimillä ovat erilaisten vammojen jälkiseuraukset, … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Hirvi, Hirvipaisti, Riistaeläin, Riistaliha, Saaliit, Saaliseläin, Sonni, Tarkastamaton liha, Uros, Vasa
Riistalinnusta saa monta herkkua
Mutta vaikka hyödyntäisi koko linnunruhon, jäljelle jäävät silti siivet, jalat, nahkaa ja sulkia. Mitäs niillä voisi tehdä? Riistaliemen keittäminen vaatii vähän vaivannäköä ja suunnitelmallisuutta. Kun ensin paahtaa luita, lihan tähdepaloja ja sisäelimiä juuresten sekä mausteiden kanssa ja sitten vielä keittää … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Linnustus, Riistaliha, Riistalinnut
Raakakypsentämisen edut | Riistanlihan käsittely
Raakakypsentämisen aikana lihassa olevat entsyymit pilkkovat lihan valkuaisaineita, jolloin liha murenee. Valkuaisaineiden pilkkoutuessa muodostuu lihaan aromia, makua ja hajua parantavia yhdisteitä. Myös lihassa olevasta rasvasta muodostuu raakakypsytyksen aikana lihan aromiin vaikuttavia yhdisteitä. Näiden tekijöiden summana liha maistuu mehukkaammalta ja maukkaammalta. … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Hirvenliha, Lihankäsittely, Lihanleikkuu, Peurasaalis, Riistaliha, Riistalinnut
”Tappaminen ja lihansyönti ovat ihmisen lajityypillinen käyttäytymiskoodi”
Suomen valtakunnallisen riistaneuvoston puheenjohtaja Hannu S. Laine puolustaa MT:ssä ilmestyneessä mielipidekirjoituksessaan lihansyöjien oikeuksia. Hannu S. Laineen mukaan eläinten oikeuksien radikaali laajentaminen lakitasolla rajaisi voimakkaasti ihmisten oikeuksia. Hän kyseenalaistaa eläinten oikeuksien puolustajien vaatimukset eläinten oikeuksien kirjaamisesta eläinsuojelulakiin. Se johtaa hänen mukaansa … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Hirvisaalis, Peurasaalis, Riistaliha, Riistalinnut, Saaliinkäsittely, Saaliseläimet
Grilli sopii monen ruokalajin valmistamiseen | Grillaamisen opas
Grilli sopii monen ruokalajin ja ihan kokonaisen ruoka-aterian valmistamiseen. Tässä parhaimpia vinkkejä, kesän lähestyessä vinkkejä ja herkullisia reseptejä päivitetään jatkuvasti lisää. Samat ohjeet käyvät melkein sellaisinaan käytettäviksi takassa ja nuotiossa. Niissä kypsennysaikojen ja kypsyyden varmistaminen on hieman hankalempaa, koska kypsennyslämpötilaa … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Kalaruoka, Lähiruoka, Lihankäsittely, Lihanleikkuu, Riista, Riistaliha, Riistalintu, Ruokaohje
Lihan prosessointi on ihmisen kehityksen merkittävimpiä edistysaskeleita, sanovat tutkijat
Lihan käsittelyn taito mahdollisti isompien aivojen ja puhe-elinten kehittymisen. Liha ja sen käsittely helpommin pureskeltavaan muotoon ovat olleet yksi lajinkehityksemme merkittävimmistä edistysaskelista. Tähän tulokseen tulivat Harvardin yliopiston tutkijat, jotka keksivät tarkastella ihmisten pureskeluun käyttämää aikaa ja verrata sitä muihin lajeihin. … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Lihankäsittely, Lihanleikkuu, Lihansyöjä, Ravinnonsaanti, Riistaliha, Saaliinkäsittely
Valkohäntäpeuraa kaadetaan, metsästäjät eivät aina tiedä minne saavat lihat varastoitua
Valkohäntäpeurakantojen suhteen eletään yltäkylläisyydessä erityisesti Varsinais-Suomessa. Harvinainen laji on tuotu Pohjois-Amerikasta Suomeen, eikä sitä esiinny lainkaan esimerkiksi muissa Pohjoismaissa. Riistalajit viihtyvät länsirannikolla, ja ilmaston lämpenemisen myötä kannat tulevat entisestään kasvamaan. Lumettomat, lauhkeat talvet takaavat myös metsäkauriiden ja villisikojen määrän kasvun … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Hirvieläinjahti, Lihahygienia, Lihankäsittely, Lihanleikkuu, Lihantarkastus, Peurajahti, Peurasaalis, Riistaliha, Riistalihantarkastus, Saalismäärä, Valkohäntäpeura
The top 10 best pheasant recipes | The Field
The pheasant shooting season is over, but that doesn’t mean an end to some the most delicious pheasant recipes. The Field’s top 10 best pheasant recipes are suitable for birds that have been in the freezer, so dig them out … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Lähiruoka, Riistaliha
Peurasta syntyy verratonta riistaruokaa
Peuran liha on maukasta, aromikasta ja lähes rasvatonta. Se taipuu hyvin moneksi ruokalajiksi, kunhan saalis on ensin selätetty. Jos et metsästä itse, tilaa laatikollinen patavalmista peuranlihaa.Fileistä paistat upeat peurapihvit, pekonivyöllä tai ilman. Peuran sisäfileestä syntyy myös loistava carpaccio – tarjoa … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Lähiruoka, Riistaliha, Riistaruoka, Riistaruokaohje, Valkohäntäpeura
The Country Food Trust: where do your birds go after the shoot? | The Field
No gamebirds need ever be wasted. There is always a demand for them if shoots consider alternative markets as well as the traditional, says The Country Food Trust chief executive Tim Woodward. It is our responsibility in shooting to ensure … Lue loppuun
Kategoria(t): Riistanhoito
Avainsanat: Kanalinnut, Metsäkanalinnut, Peltokanalinnut, Riistaliha, Riistalinnut, Riistaruoka
