Avainsana-arkisto: Ruokavalio

Pesärosvo koputtelija tekee tuhojaan pihapiirissä – tikkaa voi yrittää karkottaa

Tikka voi aiheuttaa ihmiselle päänvaivaa. Sen ruokavalioon kuuluvat pienempien lintujen poikaset, joita se ryöstää pesistä. Se voi koputtelullaan myös häiriköidä niin, että ihminen ärsyyntyy. Rauhoitetun linnun torjunta tarkoittaa lähinnä häätämistä. Käpytikan luontaiseen ruokavalioon kuuluvat myös muiden lintujen poikaset. Käpytikka isontaa … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , | Kommentoi

Mikä sieni on terveellisin? Kantarelleista saa D-vitamiinia, tateista seleeniä

Kantarellit pilkottavat jo metsissä, ja pian luonto notkuu erilaisia sieniä. Myös eri puolilta maailmaa tuotuja sieniä löytää ruokakauppojen hyllyiltä. Yleisesti sienissä on vähän natriumia, rasvoja – tuoreiden sienten koostumuksessa on rasvaa vain 0,5 prosenttia – , kolesterolia ja kaloreita. Tutkimusten … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi

Talitintit katselivat videoita – ja oppivat heti toisilta linnuilta mikä on pahanmakuista syötävää

Tutkijat ovat olleet mukana osoittamassa lintujen oppivan ainoastaan katselemalla. Monilla eläimillä, kuten leppäkertuilla on hyvin kehittyneet varoitusvärit, joilla ne varoittavat saalistajiaan myrkyllisyydestä tai pahasta mausta. Kuinka kirkkaanväriset, näkyvät saaliit ikinä selviävät hengissä, mikäli kaikki pedot joutuvat maistamaan ja tappamaan useita … Lue loppuun

Kategoria(t): Ravinto, Riistanhoito | Avainsanat: , | Kommentoi

Viikinkidieetti: peuraa ja persikkaa, kanelia ja korianteria

Viikingit osasivat paistaa pähkinäöljyssä ja valmistaa jogurtin kaltaista skyriä, mutta tavallista ruokaa oli ohrapuuro. Hurjiksi ryöstelijöiksi miellettyjen viikinkien kuvaan sopii ajatus heistä repimässä hampaillaan isoja puoliraakoja lihakimpaleita. Tällainen ruokailu on kuitenkin todellisuudesta kaukana, kertovat muinaislöydöt. Villisikaa ja muuta lihaa toki … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , ,

Tämän takia valkosipuli tekee ruuasta herkullisen – maun salaisuus on umami

Valosipuli ja sipulit ylipäänsä ovat herkullisia ja tekevät ruuasta maukkaan. Syy on perusmaussa. Valkosipulin maun salaisuus on umami. Se nimittäin tuo ruuan herkullisuuden esiin. Umamia on sipulin lisäksi kasviksissa (erityisesti tomaateissa), sienissä, kalassa ja lihassa. Pitkä keittäminen, hauduttaminen ja ruskistaminen … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , ,

A-vitamiini on immuunipuolustukselle ja alkion kehitykselle tärkeä

Vitamiinit ovat välttämättömiä kasvulle, kehitykselle ja fyysiselle hyvinvoinnille. Jos vitamiineja ei saa riittävästi, uhkana ovat puutostaudit. Niukka saanti voi myös lisätä riskiä sairastua pitkäaikaissairauksiin. Monipuolinen ruokavalio takaa riittävän vitamiinien saannin. Suomalaiset saavat keskimäärin tarpeeksi vitamiineja ravinnosta. D-vitamiinia on ravinnossa vain … Lue loppuun

Kategoria(t): Terveys | Avainsanat: , ,

Syö kuin muinaissuomalainen – ravitsemusasiantuntija ylistää Kalevala-dieettiä – Riista on vähärasvaista ja hyvä proteiinin lähde

Trendidieettien sijaan suomalaisten kannattaa ottaa oppia muinaissuomalaisten ruokavaliosta, josta kerrotaan myös Kalevalan runoissa. ”Esi-isiemme ruokavalioon kuului lähiruokaa. Siinä oli monia hyviä puolia kuten kalan, täysjyväviljan ja marjojen syöminen”, sanoo ravitsemusasiantuntija Laura Toivola Sydänliitosta. Muinaissuomalaisista ruokatavoista kannattaa Toivolan mielestä ottaa mallia … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , ,