Avainsana-arkisto: Evira

Raakaa villisikaa ei kannata syöttää koirille – brusellabakteeri voi tarttua

Brucella suis -bakteeria esiintyy melko yleisesti villisioissa ja rusakoissa Keski-Euroopassa. Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran tutkimuksissa löydetty brusellabakteeri voi tarttua ihmiseen, mutta havaittu tyyppi aiheuttaa vain harvoin tautia ihmisessä. Bakteeri löytyi Itä-Suomessa metsästetyistä villisioista, joista oli lähetetty näytteitä tutkittaviksi afrikkalaisen sikaruton varalta. Ihminen … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , , , , , , | Kommentoi

Villisikakanta kasvaa entistä vapaammasta metsästyksestä huolimatta

Villisikaa on saanut porsaiden seurassa olevaa emakkoa lukuun ottamatta metsästää tänä vuonna läpi vuoden. Monet metsästäjät karsastavat emakon ampumista, sillä vielä syksylläkin sen seurassa saattaa olla pieniä saman vuoden porsaita. Villisikojen määrä Kaakkois-Suomessa kasvaa yhä Havaintoja tuli kaikkiaan 925 siasta, … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , | Kommentoi

Evira: Joka kolmannella Suomen metsissä asuvalla pedolla trikinellaa – yleistynyt ilmaston lämmitessä

Valtaosa trikinelloista eli trikiineistä on edelleen supikoirissa, mutta trikinellalajisto on muuttunut. Monivuotisissa seurantatutkimuksissa noin joka kolmas tutkittu Suomen metsissä asuva pien- tai suurpeto on osoittautunut trikinellapositiiviseksi, tiedottaa Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. Valtaosa trikinelloista, eli trikiineista on edelleen supikoirissa, mutta trikinellalajisto on muuttunut. … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , ,

Hans Välimäki: Citykani kypsyy mukavasti ja maistuu hyvälle

Citykaneja on metsästetty viime aikoina runsaat tuhat vuodessa, mutta vain harva niistä on päätynyt ihmisten ruoaksi. Suurin osa kaneista lahjoitetaan tutkimuskäyttöön tai viedään Korkeasaaren eläimille. Kokki Hans Välimäellä on kuitenkin hyviä kokemuksia citykanien syömisestä. Hän kannustaa muitakin suomalaisia tekemään samoin. … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , ,

Villisikanäytteet – metsästetyistä ja kuolleena löydetyistä villisioista | Evira

Evira pyytää metsästäjiä lähettämään näytteitä metsästetyistä luonnonvaraisista villisioista ja ilmoittamaan kuolleena löydetyistä ja liikenneonnettomuuteen joutuneista luonnonvaraisista villisioista. Kaikki lähetetyt näytteet tutkitaan afrikkalaisen sikaruton, klassisen sikaruton ja Aujeszkyn taudin varalta. Kuolleina löytyvät villisiat Afrikkalaisen sikaruton tutkimuksiin on erittäin tärkeää saada itsestään … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , ,

Metsästyskoirat syytä suojata hirviekinokokilta loislääkityksellä – tauti voi tarttua koirasta ihmiseen

Metsästyskoirien loislääkitys ekinokokkiloisen ehkäisemiseksi on ajankohtaista hirvenmetsästyskauden päättyessä, muistuttaa Pohjois-Karjalan ympäristöterveys. Hirviekinokokkia esiintyy hirvissä ja susissa etenkin Kainuussa ja Pohjois-Karjalassa. Hirvien teurasjätteet tulee hävittää Loisen leviämistä voi estää antamalla metsästyskoirille loislääkityksen ennen hirvenmetsästyskautta ja sen jälkeen. Lääkityksen tarkoituksena on, että … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , , , , ,

‘Surprising’ Discovery Made About Chronic Wasting Disease (CWD) – Can these prions bind to plants? | Food Safety News

New study shows that prions can bind to plants. An infectious brain disease that has been killing deer, elk and moose both in the wild and on “captive farms” continues to stalk the land, expanding its domain to 23 states and … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , | Yksi kommentti

Tunnista syötävät luonnonvaraiset kasvit ja sienet | Evira

Lajintuntemus ja sienten sekä luonnonvaraisten kasvien oikea tunnistaminen ovat ensiarvoisen tärkeitä elintarviketurvallisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Luonnonvaraisten alkutuotannon tuotteiden keräilijän on osattava tunnistaa keräilemänsä tuotteet oikein ja osattava erottaa ne haitallisista tai jopa myrkyllisistä samankaltaisista lajeista. Elintarvikelain hengen mukaan elintarvikealan toimijan vastuulla … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: ,

Pimeänäkölaitteiden salliminen tehostaisi villisikajahtia – Evira maksaa villisika näytteistä palkkion

Tällä hetkellä kaikista saaliiksi saaduista villisioista ei lähetetä näytteitä ASF:n varalta Eviraan. ”Nykyisin metsästyslain kieltämät pimeänäkölaitteet tulisi sallia villisian metsästyksessä, esitti Suomen Metsästäjäliiton Kymen piirin toiminnanjohtaja Erkki Pentinniemi viime viikon keskiviikkona Virolahdella Afrikkalainen sikarutto (ASF) -seminaarissa. ”Pimeänäkölaitteiden avulla jahtia olisi … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , , ,

Pienteurastamo – Jämsäläiskasvattajan sinnikkyys nujersi byrokratian: ”Se oli ihan älyttömän hieno juttu”

Karjankasvattajan aikaansaama muutos helpottaa työtä pienteurastamoissa. Suomalaisen karjankasvattajan voimakas tahto on johtanut siihen, että EU on hyväksynyt muutoksen hevosen ja naudan lihantarkatusta koskevaan kansalliseen asetukseen. Kansallinen asetus muuttaa EU-asetuksen soveltamista. Uusi asetus on tullut voimaan vuoden 2018 tammikuun 15. päivänä. … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , ,

Turvallisia kalaherkkuja jouluna | Evira

Joulunaikaan ruoka on usein tärkeä osa juhlahetkiä. Jääkaapit täyttyvät raaka-aineista ja pöydät notkuvat valmiista ruoista. Elintarvikkeita myös annetaan ja saadaan lahjaksi. Hyvä hygienia, pitävä kylmäketju, ruokien oikea käsittely ja säilytys ovat turvallisen herkuttelun kulmakiviä. Säilytä kylmässä Joulun kalaherkkujen käsittelyssä kannattaa … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , ,

Eviran toive metsästäjille: lähettäkää meille oudosti käyttäytyvän hirven pää

Elintarviketurvallisuusvirasto kaipaa hirvistä näytteitä tuhoisan hirvieläinten näivetystaudin vuoksi. Näytteeksi tarvitaan kokonainen pää. Metsästäjien toivotaan nyt seuraavan entistäkin tarkemmalla silmällä oudosti käyttäytyviä hirviä. Jos kohtaa sellaisen hirven tai omia aikojaan kuolleen hirven, Evira haluaa siitä näytteen. Kyseessä on Euroopan Unionin määräämä … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , ,

Villisiasta maksetaan kaatopalkkiota, kaakossa maan tihein kanta

Jos metsästä löytyy kuollut villisika, pitää välittömästi ottaa yhteys kunnaneläinlääkäriin tai läänineläinlääkäriin. Tätä korosti Eviran erikoistutkija Taina Laine puhuessaan perjantaina Voikkaalla järjestetyssä afrikkalaista sikaruttoa käsittelevässä tilaisuudessa. Sikaruttoa on viime vuosina tavattu Venäjällä yksittäisinä tapauksina pienissä sikaloissa. Vuosien 2014 ja 2015 … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , ,

Loismato vaanii hirvikoiran turkissa itärajalla – Se voi sairastuttaa ihmisen

Hirvessä saattaa pesiä Echinococcus granulosus -loismato. Se voi sairastuttaa ihmisen vakavasti. Tartunnasta voi saada hirviekinokokkoosi-nimisen taudin. Samoin kuin hirvelle, ihmiselle alkaa kasvaa rakkuloita eri puolille elimistöä, esimerkiksi maksaan tai keuhkoihin. Raakoja hirven sisäelimiä koiralleen syöttävä metsästäjä voi saada koiran kautta … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , ,

Trikinelloosi | Evira

Trichinella-suvun loiset (trikinellat tai trikiinit) ovat pieniä sukkulamatoja. Aikuiset madot ovat suolistoloisia, toukkamuodot elävät ja kehittyvät tartuntakykyisiksi saman isäntäeläimen lihaksissa. Trikinellojen aiheuttamaa tautia kutsutaan trikinelloosiksi (trikinoosiksi). Trikinelloja on olemassa useita lajeja, joista Euroopassa ja Suomessa esiintyy neljä. Kaikki ovat ihmisille … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , ,