Avainsana-arkisto: Evira

‘Surprising’ Discovery Made About Chronic Wasting Disease (CWD) – Can these prions bind to plants? | Food Safety News

New study shows that prions can bind to plants. An infectious brain disease that has been killing deer, elk and moose both in the wild and on “captive farms” continues to stalk the land, expanding its domain to 23 states and … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , | Yksi kommentti

Tunnista syötävät luonnonvaraiset kasvit ja sienet | Evira

Lajintuntemus ja sienten sekä luonnonvaraisten kasvien oikea tunnistaminen ovat ensiarvoisen tärkeitä elintarviketurvallisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Luonnonvaraisten alkutuotannon tuotteiden keräilijän on osattava tunnistaa keräilemänsä tuotteet oikein ja osattava erottaa ne haitallisista tai jopa myrkyllisistä samankaltaisista lajeista. Elintarvikelain hengen mukaan elintarvikealan toimijan vastuulla … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: ,

Raakaa villisikaa ei kannata syöttää koirille

Brucella suis -bakteeria esiintyy melko yleisesti villisioissa ja rusakoissa Keski-Euroopassa. Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran tutkimuksissa löydetty brusellabakteeri voi tarttua ihmiseen, mutta havaittu tyyppi aiheuttaa vain harvoin tautia ihmisessä. Bakteeri löytyi Itä-Suomessa metsästetyistä villisioista, joista oli lähetetty näytteitä tutkittaviksi afrikkalaisen sikaruton varalta. Ihminen … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , , , , , ,

Villisikanäytteet – metsästetyistä ja kuolleena löydetyistä villisioista | Evira

Evira pyytää metsästäjiä lähettämään näytteitä metsästetyistä luonnonvaraisista villisioista ja ilmoittamaan kuolleena löydetyistä ja liikenneonnettomuuteen joutuneista luonnonvaraisista villisioista. Kaikki lähetetyt näytteet tutkitaan afrikkalaisen sikaruton, klassisen sikaruton ja Aujeszkyn taudin varalta. Kuolleina löytyvät villisiat Afrikkalaisen sikaruton tutkimuksiin on erittäin tärkeää saada itsestään … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , ,

Pimeänäkölaitteiden salliminen tehostaisi villisikajahtia – Evira maksaa villisika näytteistä palkkion

Tällä hetkellä kaikista saaliiksi saaduista villisioista ei lähetetä näytteitä ASF:n varalta Eviraan. ”Nykyisin metsästyslain kieltämät pimeänäkölaitteet tulisi sallia villisian metsästyksessä, esitti Suomen Metsästäjäliiton Kymen piirin toiminnanjohtaja Erkki Pentinniemi viime viikon keskiviikkona Virolahdella Afrikkalainen sikarutto (ASF) -seminaarissa. ”Pimeänäkölaitteiden avulla jahtia olisi … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , , ,

Pienteurastamo – Jämsäläiskasvattajan sinnikkyys nujersi byrokratian: ”Se oli ihan älyttömän hieno juttu”

Karjankasvattajan aikaansaama muutos helpottaa työtä pienteurastamoissa. Suomalaisen karjankasvattajan voimakas tahto on johtanut siihen, että EU on hyväksynyt muutoksen hevosen ja naudan lihantarkatusta koskevaan kansalliseen asetukseen. Kansallinen asetus muuttaa EU-asetuksen soveltamista. Uusi asetus on tullut voimaan vuoden 2018 tammikuun 15. päivänä. … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , , ,

Turvallisia kalaherkkuja jouluna | Evira

Joulunaikaan ruoka on usein tärkeä osa juhlahetkiä. Jääkaapit täyttyvät raaka-aineista ja pöydät notkuvat valmiista ruoista. Elintarvikkeita myös annetaan ja saadaan lahjaksi. Hyvä hygienia, pitävä kylmäketju, ruokien oikea käsittely ja säilytys ovat turvallisen herkuttelun kulmakiviä. Säilytä kylmässä Joulun kalaherkkujen käsittelyssä kannattaa … Lue loppuun

Kategoria(t): Riistanhoito | Avainsanat: , , , , , ,