Aihearkisto: Ravinto

ASF ei vain taltu Euroopassa, saastuneita sikaloita yhä enemmän – tautia löydetty 1063 sikalasta

Tänä vuonna tautia löydetty 1063 sikalasta ja 4653 villisikaa on saanut taudin. Romaniassa tauti etenee räjähdysmäisesti. Aasiassa vakavaa tuhoa tehty afrikkalainen sikarutto ei ole talttunut Euroopassakaan, päinvastoin, tauti leviää kiivaasti etenkin Romaniassa ja Puolankin tilanne on vakava. Romaniassa on jo … Lue loppuun

Kategoria(t): Ravinto | Avainsanat: , , | Kommentoi

Amerikkalainen matkailusivusto lyttäsi suomalaisen ruokakulttuurin

Suomalainen ruokakulttuuri ansaitsee aika ajoin myös kansainvälisiä kehuja, mutta amerikkalaissivustoa emme onnistuneet vakuuttamaan. Yhdysvaltalainen matkailusivusto Far and Wide laittoi Euroopan ruokakulttuureita paremmuusjärjestykseen. Sivuston pyrkimyksenä oli helpottaa matkailijoita valitsemaan kohde, jossa tarjolla olisi jännittävää ja hinta-laatusuhteeltaan parasta ruokaa. Listan viimeisellä sijalla … Lue loppuun

Kategoria(t): Ravinto | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Pig herd to be more efficient after ASF, but consumption down | Agriland.ie

African swine fever (ASF) was first declared in north east China in August 2018. At present, there is no treatment and no vaccine to control this extremely tough virus. Richard Herzfelder moved to China in 1990 and has spent most … Lue loppuun

Kategoria(t): Ravinto | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Suolistobakteerit auttavat pysymään hoikkana ja terveenä – kokosimme tutkimuksista vinkit, joiden avulla hellit suolistoasi

Uusin tutkimus etsii pysyvää keinoa parantaa elimistön mikrobistoa. Vanha hyvä keino auttaa suoliston bakteerikantaa on korjata ruokavaliotaan. Olet mitä syöt Tämä voi olla kulunut sanonta, mutta se saa jatkuvasti vahvistusta. Suolistomikrobeja tutkitaan nyt kiivaasti. Alkaa olla yhä selvempää, että se … Lue loppuun

Kategoria(t): Ravinto | Avainsanat: , , , , | Kommentoi

Jos haluat graavata lohen nopeasti, tee niin kuin Suomen paras kokki

Perunat ja graavilohi. Eipä sitä paljoa enempää tarvita. Tällä kertaa lohi graavataan sokerisuolassa. Varhaisperunat ovat Pippuri.fi:n keittiömestari Risto Mikkolalle sesonkituotteista ne ykköset. Perunoiden kanssa Mikkola syö voimakassuolaista kirnuvoita ja sipulisilliä, mutta graavilohikaan ei ole hullumpi vaihtoehto. Tällä kertaa Mikkola tekee … Lue loppuun

Kategoria(t): Ravinto | Avainsanat:

Kokit suosivat verta – tämä parantaa ruoan aromeita ja koostumusta

Viime vuosina jopa trendiksi noussut sisäelinten hyödyntäminen on laajentunut koskemaan myös verta. Amerikkalaiskokkien ajatuksesta lähtenyt idea haluaa korostaa maailmanlaajuista ruokakulttuuria ja nostaa veren mainetta herkullisena, perinteisenä raaka-aineena. Nyt sen pitäisi enää löytää tiensä asiakkaiden lautasille. Perinteinen raaka-aine ihmisten tietoisuuteen Veren … Lue loppuun

Kategoria(t): Ravinto | Avainsanat: , , , ,

Talitintit katselivat videoita – ja oppivat heti toisilta linnuilta mikä on pahanmakuista syötävää

Tutkijat ovat olleet mukana osoittamassa lintujen oppivan ainoastaan katselemalla. Monilla eläimillä, kuten leppäkertuilla on hyvin kehittyneet varoitusvärit, joilla ne varoittavat saalistajiaan myrkyllisyydestä tai pahasta mausta. Kuinka kirkkaanväriset, näkyvät saaliit ikinä selviävät hengissä, mikäli kaikki pedot joutuvat maistamaan ja tappamaan useita … Lue loppuun

Kategoria(t): Ravinto, Riistanhoito | Avainsanat: ,