Metsämarjasato on vuodessa yli 500 miljoonaa kiloa – vain pieni osa saadaan talteen

Suomessa kasvaa noin 50 luonnonvaraista kasvia, joista 16 lajin marjoja voidaan poimia ravinnoksi.

Mustikka ja puolukka ovat metsiemme valtamarjoja, mutta myös vadelmaa, mesimarjaa, variksenmarjaa, pihlajaa, isokarpaloa ja lakkaa, poimitaan kotitarpeiksi ja myyntiin.

Vuotuinen metsämarjasato arvioidaan yli 500 miljoonaksi kiloksi, ja esimerkiksi puolukan ja mustikan sadosta on arvioitu saatavan talteen vain 3–10 prosenttia.

Teollisuus jalostaa hyvänä satovuonna metsämarjoja noin 16 miljoonaa kiloa, josta reilu puolet lähtee vientiin.

Ala on riippuvainen ulkomaalaisista poimijoista, sillä teollisuuden vastaanottamista määristä 80 prosenttia poimitaan ulkomaalaisten poimijoiden toimesta.

Lähde: Metsämarjasato on vuodessa yli 500 miljoonaa kiloa – vain pieni osa saadaan talteen – Päivän Lehti

Kategoria(t): Riistanhoito Avainsana(t): , . Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.