Tee mustikkapiirakka uudella tapaa – superherkullinen lopputulos!

Kokeile vaihtelun vuoksi hieman perinteisestä poikkeavaa mustikkapiirakan reseptiä ja mausta klassikkoherkku kaakaojauheella ja suklaalla!

Mustikkapiirakka on tunnetusti yksi suomalaisten suosikkileivonnaisista. Oletko tullut ajatelleeksi, että klassikkopiirakasta voi valmistaa helposti myös suklaisen version?

Suklainen mustikkapiirakka

Pohja:
125 g voita tai margariinia
1½ dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl karkeita vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
100 g tummaa suklaata rouheena

Muruseos:
3 dl kaurahiutaleita
n. ½ dl hunajaa
1 tl jauhettua inkivääriä tai vaniljasokeria
50 g voita sulatettuna

Täyte:
1 dl soijavaniljajuomaa tai vaniljamaitoa (tai kermaa)
200 g rahkaa
1 muna
1–2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
4 dl mustikoita (200 g)

Päälle:
1 dl minivaahtokarkkeja
suklaata ohuena nauhana

Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri, vatkaa muna sekaan. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeriseos. Sekoita. Lisää taikinan joukkoon kaakaojauhe ja rohittu suklaa. Tämä onnistuu helpoiten käsin puristelemalla. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita muut täytteen aineet paitsi mustikat keskenään ja levitä piirakkapohjalle tasaisesti. Levitä päälle mustikat (pakastemustikat jäisinä). Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 25–30 min.  Laita piirakan päälle pieni kourallinen pieniä vaahtokarkkeja.

Valuta sulaa suklaata tai suklaakastiketta lopuksi piirakan päälle ohuena nauhana pitkin vedoin. Katso myös rapealla kauramurulla päällystetty mustikkapiirakka ja samalta sivulta löytyviä muita herkullisia mustikkapiirakoiden reseptejä.

Lähde: Tee mustikkapiirakka uudella tapaa – superherkullinen lopputulos! – mtv.fi

Mainokset
Kategoria(t): Riistanhoito. Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s